Recette de gâteau aux poires

Gâteau aux poires

100gr de farine ( je mets de la farine semi-complète )

3gr de levure chimique

50gr de sucre roux

1 sachet de sucre vanillé ou vanilliné

1 pincée de sel

2 oeufs

80gr de margarine

5cl de lait écrémé

1 boîte de poires au sirop de 425ml

Préchauffer le four à 150°C. Beurrer un petit moule à tarte. Tamiser la farine et la levure au dessus d'une terrine. Y creuser un puits et ajouter les sucres, le sel, 1 oeuf, 50gr de margarine et le lait. Bien mélanger jusqu'à ce que la pâte soit homogène.

Verser la pâte dans le moule et ajouter les poires, le bombé sur le dessus. Enfourner 15 à 20 minutes.

Pendant ce temps, dans une casserole sur feu doux, mettre les 30gr de margarine restants, le jus de la boîte de poires et 1 oeuf. Mélanger jusqu'à ce que la margarine soit fondue.

Sortir le gâteau, verser la préparation dessus et remettre au four pour environ 25 minutes..Attendre que le gâteau soit bien refroidit avant de le démouler.